Respuestas a preguntas de la vida cotidiana que nadie sabe (Primera parte)

He ido recopilando preguntas de esas que cuando surgen en una conversación inevitablemente acaban en una discusión en la que muchos dicen tener la respuesta y que la mayoría de las veces acaba con una consulta a google (si es que hay un ordenador cerca). Además, para los incrédulos, he añadido al final de cada respuesta algunos links. Seguro que algunas de las respuestas os van a sorprender.

Las 5 preguntas que he seleccionado son estas (si os gusta el tema escribiré otra entradas con más preguntas):

1) ¿Qué es el hilo negro de las gambas?
2) ¿Engorda la cerveza?
3) ¿Por qué son contagiosos los bostezos?
4) ¿Te puede dar un corte de digestión por meterte al agua después de comer?
5) ¿Por qué te da dolor de barriga si comes un bizcocho caliente recien hecho?

¡Vamos allá!

1) ¿Qué es el hilo negro de las gambas?

Pues me temo que sí, que es lo que muchos de nosotros hemos pensado alguna vez mientras nos comíamos unas gambas a la plancha. Esa ristra no es otra cosa que las heces de la gamba. El conducto forma parte del aparto digestivo de la gamba, y las partes negras son restos de plancton y arena camino de ser expulsados. Siento haberos fastidiado el resto de gambas de vuestra vida.

>> Anatomía decápodos
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2) ¿Engorda la cerveza?

¡No! Por lo menos no más que otras bebidas. En realidad la cerveza no posee atributo alguno que origine especialmente el aumento de peso del organismo. El aumento de peso está relacionado con las calorías que se ingieren, que cuando no se utilizan provocan una acumulación de una reserva en los tejidos, es decir se almacenan como grasas. Si el consumo de calorías está equilibrado el cuerpo no modifica su peso. Por lo anterior puede afirmarse que todo alimento puede aumentar el peso corporal, pero para saber si realmente engorda, no debe investigarse el alimento sino a quien lo consume. En ocasiones se menciona a la cerveza como una bebida que engorda y no así a la leche, al jugo de uva o al de manzana no obstante el contenido calórico de todas estas bebidas es superior al de la cerveza.

Conclusión: Todo en exceso te hace engordar (por las calorías) pero la cerveza tiene menos calorías que muchas otras bebidas.

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>> Tabla de calorías

3) ¿Por qué son contagiosos los bostezos?

En realidad nadie lo sabe con certeza. Lo que sí se puede probar fácilmente es que el bostezo es contagioso y no solo entre los seres humanos, sino también entre otros mamíferos. De hecho, algunas veces basta con ver un vídeo en el que alguien bosteza o simplemente hablar sobre el tema para que nos pongamos a bostezar. Y sino me crees echale un vistazo a este video.

Esta es la teoría más probable que explica por qué son contagiosos los bostezos:

Teoría 2: Transición biológica del Cuerpo

Esta teoría explicaría el supuesto bostezo fetal ya que le ayudaría a mantener un equilibrio con el líquido amniótico.

En los adultos, el bostezo se produciría en la transición de un estado de alerta a uno de sueño y viceversa. No es raro comprobar como muchos deportistas antes de competiciones importantes o incluso de políticos justo antes de dar conferencias o entrevistas, bostezan. Y ni qué decir tiene lo que ocurre cuando nos vamos quedando aletargados por cualquier actividad carente de interés, el bostezo no tarda en hacer acto de presencia.

La razón de este comportamiento tendría unos orígenes evolutivos. El bostezo sería el resultado de la sincronización de nuestro comportamiento con estos cambios de alerta. Por ejemplo, tras un bostezo podemos incrementar nuestra tensión arterial y nuestra frecuencia cardiaca un 30%. De esta forma, no sólo nosotros conseguiríamos ser más conscientes de nuestro estado de alerta, sino que a su vez podríamos comunicarlo al resto del grupo con un simple gesto. Y, eso, a su vez está relacionado con el carácter contagioso de éste.

>> Respuesta Yahoo

4) ¿Te puede dar un corte de digestión por meterte al agua después de comer?

¿Cuántas veces nos habrá dicho nuestra madre en la playa eso de: "Niño, no te metas al agua que te va a dar un corte de digestión"? Sin duda es la frase favorita de las madres en verano. ¿Pero es cierto?

Veamos lo que dicen en cyberpadres:

Lo cierto es que el término "corte de digestión" es erróneo. Los problemas que pueden ocurrir al introducirse en el agua se relacionan más con otras situaciones que con la digestión y el aparato digestivo. Lo que suele ocurrir es que se produce un síncope (pérdida de conocimiento) como consecuencia de la diferencia de temperatura entre la superficie del cuerpo y el agua. Por eso el "síncope de hidrocución" (forma científica de llamar al "corte de digestión") es más frecuente cuando el individuo ha estado expuesto durante mucho tiempo al sol y se introduce bruscamente en agua fría; entonces, debido a una constricción de los vasos sanguíneos de la piel, la sangre se dirige a la red circulatoria profunda, fundamentalmente del tubo digestivo, lo que puede producir una parada de los movimientos respiratorios y cardiacos. El "síncope de hidrocución" también puede ser la consecuencia extrema de un reflejo que se produce en condiciones normales y que consiste en que, cuando introducimos la cabeza bajo el agua, disminuye la frecuencia cardíaca; una respuesta exagerada de este reflejo podría terminar en una parada del corazón. Quizá por eso, y en contra de lo que se piensa de forma generalizada, son los ancianos (con tendencia a una frecuencia cardíaca baja) – y no los niños - los más propensos a padecer este tipo de accidentes.

Por todo lo anteriormente dicho, para prevenir un "síncope de hidrocución" se deben evitar las exposiciones prolongadas al sol y los ejercicios físicos intensos antes del baño, el baño después de las comidas (especialmente si han sido copiosas o se han ingerido bebidas alcohólicas) y la entrada brusca al agua fría. Lo conveniente es entrar poco a poco en el agua para que el cuerpo se adecue progresivamente a la nueva temperatura. Además, una vez dentro del agua se debe salir rápidamente o pedir ayuda si se siente mareo, escalofríos, náuseas, visión borrosa o zumbidos de oídos.

Sirva como resumen decir que es la diferencia térmica entre la piel y el agua el factor fundamental responsable del "síncope de hidrocución", y no el proceso de la digestión; que, desgraciadamente, el cuadro puede terminar en una parada cardio-respiratoria y no de los movimientos del tubo digestivo; que no son los niños los más proclives a sufrir este tipo de accidentes; y que, aunque el término "corte de digestión" sea incorrecto, hay que tener cuidado con el baño en determinadas situaciones.

>> Cyberpadres

5) ¿Por qué te da dolor de barriga si comes un bizcocho caliente recién hecho?

Esta es otra de esas advertencias que siempre hacen las madres: ¡Niño! ¡No te comas el bizcocho aún que está caliente y luego te duele la barriga! Y lo peor es que es cierto, al menos yo lo he probado en mis propias carnes varias veces. De hecho a casi todo aquel al que he preguntado también le ha ocurrido alguna vez. Sin embargo, por más que he buscado en internet no he encontrado la respuesta. En algunas recetas de como hacer el bizcocho he leído advertencias que dicen que hay que dejarlo reposar antes de comerlo pues podría producir dolor de estómago pero en ningún lado explican el por qué.

¿Sabes tu la respuesta?

EDITADO: Bicapa ya ha puesto la respuesta en los comentarios. Por cierto, ¡aprovechad para hacer preguntas típicas de la vida cotidiana que poner en la siguiente entrada! Se me ocurren varias más... por ejemplo: ¿Es cierto que la tostada cae siempre con la parte de la mermelada hacia abajo?

EDITADO 2: Un lector anónimo me ha recomendado en los comentarios echarle un vistazo a este video de "Cazadores de mitos" donde demuestran que la tostada no cae siempre con la mantequilla hacia arriba. Aunque no me convence mucho la altura a la que lo han probado... ¿No deberían haberlas lanzado desde la altura aproximada de una mesa?

¡Aún nadie ha puesto nuevas preguntas! ¿A qué estais esperando?